Brazil Sakura Bourbon 「ブラジル サクラ ブルボン」は、ブラジル産ブルボン種のコーヒーの中でも、特に "華やかな香りと甘み"を持つ特別なコーヒーです。ブルボン種は、アラビカ種の中でも甘みが強く、滑らかな口当たりが特徴の品種。そこに「サクラ」と名付けられた理由は、日本の春を思わせるような "優しい甘い香りと繊細なフレーバー" にあります。 味わいの特徴 ・甘さ：蜂蜜やキャラメルのようなまろやかな甘み ・酸味：控えめで、柑橘系のさわやかさをほんのり感じる ・ボディ：ミディアムで、滑らかで飲みやすい ・後味：ナッツやチョコレートのようなコクが残る フレーバープロフィール ・チョコレート系：ミルクチョコレートやビターチョコレートのようなコク ・ナッツ系：アーモンドやクルミのような香ばしさ ・柑橘系：オレンジやベリーのようなフルーティーなアクセント ・フローラル系：桜の花やバニラのような優雅な香り おすすめの焙煎・抽出方法 ・焙煎度：中煎りから中深煎り 　中煎り → 柔らかいフローラルな香りとフルーティーな風味が際立つ 　中深煎り → チョコレートやナッツのコクと甘みが引き立つ おすすめの抽出方法 ・ハンドドリップ → フルーティーな香りと甘みを最大限に楽しめる ・エスプレッソ → チョコレートやキャラメルの甘みが際立ち、ミルクとも好相性 こんな方におすすめ ・甘みとコクのバランスが取れたコーヒーが好きな方 ・ナッツやチョコレート系の風味を楽しみたい方 ・フローラルな香りが好きな方 ・酸味が控えめな、飲みやすいコーヒーを探している方 「ブラジル サクラ ブルボン」は、"ブラジルコーヒーらしい親しみやすさ" に加え、"桜のような優しい甘さと華やかさ" を感じられる特別なコーヒーです。春の季節を感じながら、ゆったりとしたコーヒータイムをお楽しみください。 精製：天日乾燥＆機械乾燥 品種：Bourbon Amarero 標高：1,100m スクリーン：16/18 Impression：Lusicious fruit, Body, Chocoiate,Well-balanced 価格(税抜)213円

Brazil Tomio Fukuda DOT ブラジル トミオ フクダ DOTは、ブラジルのセラード地域にある「フクダ農園」で栽培されたコーヒー豆です。DOT（Dry on Tree）とは、樹上で完熟させたチェリーを自然乾燥させる特殊なナチュラルプロセス のこと。これにより、甘さとコクが際立った味わいが生まれます。 フレーバーインプレッション 甘さ：熟したドライフルーツや黒糖のような濃厚な甘み 酸味：穏やかでまろやか、プルーンや赤ワインのようなニュアンス ボディ：フルボディで重厚感があり、シルキーな舌触り 風味：ドライフルーツ系：レーズン、プルーン、デーツのような濃縮感のある甘み チョコレート系：ダークチョコやカカオ感の強いビターチョコ ナッツ系：ローストアーモンドやヘーゼルナッツの香ばしさ スパイス感（ほのかに）：シナモンやクローブのような奥行きのある香り 特徴とおすすめの飲み方 この豆の最大の魅力は、DOT製法による濃厚な甘みとコクの深さ。一般的なナチュラルプロセスよりも、さらに熟成したフルーティーな風味とチョコレートのような甘みが際立つのが特徴です。 焙煎度は やや浅めな深煎りで提供します。しっかりとした甘みとコクが引き立ちます。 エスプレッソやフレンチプレス で抽出すると、より重厚感のある味わいに。 ハンドドリップ では、フルーティーな風味が引き立ち、スイーツと合わせても相性抜群です。 まとめると… レーズンやプルーンのような甘み + ダークチョコのコク + ナッツの香ばしさ + シルキーな口当たり 甘く濃厚で、余韻の長いコーヒーが好きな方にぴったりの一杯です！ 農園名：ファゼンダ・バウー 農園主：トミオ　フクダ エリア：セラード プロセス：ナチュラル 品種：ムンドノーボ100％ 標高 ：1,100ｍ 価格(税抜)213円