Guatemala Antigua Genuine Antigua "Jasmine" 「グアテマラ アンティグア “ジャスミン”」は、グアテマラのアンティグア地域で栽培された、華やかなフローラルな香り が特徴のコーヒーです。標高1,500～1,850mの火山性土壌で育ち、ゆっくりと成熟することで、"上品な甘さと繊細な風味" が生まれます。 味わいの特徴 ・甘さ：はちみつや熟した柑橘系の自然な甘み ・酸味：オレンジやベルガモットのような爽やかで明るい酸味 ・ボディ：ミディアムでクリーンな口当たり ・後味：ジャスミンやオレンジブロッサムのような華やかな余韻 フレーバープロフィール ・フローラル系：ジャスミン、オレンジブロッサムのような香り ・シトラス系：ベルガモットやマンダリンオレンジのような爽やかさ ・ストーンフルーツ系：白桃やアプリコットのようなジューシーな果実感 ・スパイス系（ほのかに）：シナモンやナツメグのようなやわらかなスパイス感 アンティグア地域ならではの魅力 アンティグアは、三つの火山に囲まれた高地で、"肥沃な火山灰土壌" がコーヒーの風味に深みを与えます。高地での栽培により、コーヒー豆がゆっくりと成熟し、酸味と甘みのバランスが絶妙に整います。 おすすめの焙煎・抽出方法 ・焙煎度：中深煎り 　中煎り → フローラルな香りと柑橘系の明るい酸味が際立つ 　中深煎り → バランスの取れた甘みと滑らかな口当たりが楽しめる おすすめの抽出方法 ・ハンドドリップ → 繊細なフレーバーを引き出しやすい ・エアロプレス → クリアでクリーンな味わいを楽しめる こんな方におすすめ ・フローラルな香りが好きな方 ・柑橘系の爽やかな酸味と甘みのバランスを楽しみたい方 ・クリーンで洗練されたコーヒーを探している方 「グアテマラ アンティグア “ジャスミン”」は、"ジャスミンの花のような華やかな香りと上品な甘さ"を楽しめる、特別な一杯です。ぜひ、その繊細で美しい風味を味わってみてください。 生産地域：グァテマラ　アンティグア 標高：1500～1850ｍ 品種：ブルボン、アラビゴ（ティピカ）、カツアイ 気温：18～22℃ 土壌：水はけのよい軽石質の肥沃な火山灰土壌 収穫年度：1/3月 品種：ブルボン種 精製方法：Washed 価格(税抜)　950円

Guatemala Retana Yellow Bourbon 甘くフルーティーで爽やかな味わい グアテマラ・アンティグア地域のフィンカ・レタナで栽培された、希少なイエローブルボン種のコーヒー豆です。ジューシーなフルーツの甘みと柑橘系の爽やかな酸味が特徴で、バランスの取れた上質な味わいが楽しめます。 味わいの特徴 ・甘くジューシーでバランスの良い味わい ・ 蜂蜜のようなまろやかな甘さ ・柑橘系の明るく爽やかな酸味 ・ ナッツのようなまろやかな後味 フレーバープロフィール ・フルーツ系: マンダリンオレンジ、黄桃、アプリコット、マンゴー ・甘味系: 蜂蜜、キャラメル、バニラ ・ナッツ系: アーモンド、マカダミアナッツ ・その他:ミルクチョコレートのような口当たり 地域ならではの魅力 グアテマラ・アンティグア地域は、火山性の肥沃な土壌と昼夜の寒暖差が大きい気候が特徴です。この環境がコーヒー豆に複雑なフレーバーと豊かな甘みを与えています。フィンカ・レタナでは標高1,550mの高地で丁寧にコーヒーが栽培され、ウォッシュドプロセスで精製されています。 おすすめの焙煎・抽出方法 ・焙煎度 　 中煎りがおすすめ ・抽出方法 ハンドドリップ: フルーティーな風味を際立たせ、バランスの良い味わいに フレンチプレス: 豆の甘さとコクを引き出し、よりリッチな味わいに エスプレッソ: キャラメルやナッツの甘みが際立ち、ミルクとの相性も抜群 こんな方におすすめ ・甘くフルーティーなコーヒーが好きな方 ・バランスの取れた味わいを求める方 ・ハンドドリップやフレンチプレスで丁寧に淹れるコーヒーを楽しみたい方 ・スペシャルティコーヒーの奥深い味わいを体験したい方 ジューシーな果実の甘みと透明感のある酸味を持つ、グアテマラ レタナ イエローブルボン。ぜひ、ご自宅で贅沢な一杯をお楽しみください。 農園名：レタナ農園 農園主：フェルナンド・コフィーニョ エリア：アンティグア プロセス：フーリーウォッシュド 品種：イエローブルボン100％ 標高：1,550ｍ 認証 ：ＡＰＣＡ認証 価格(税抜)　1150円